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若狭湾、敦賀の海で育てた敦賀ふぐの宅配を承ります。当館店主が丹精込めて育て上げた敦賀ふぐを是非お召し上がりください。きっと満足いただけると思います。お召し上がり方が書かれた説明書もお付けしますので、安心してご注文していただけます。
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若狭ふぐ（敦賀産若狭ふぐ）宅配のご案内
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敦賀名物として定着した越前若狭、敦賀の「敦賀ふぐ」。 ５月に６センチメートルほどの稚魚を購入し、それを１年半かけて６００グラムから８００グラムのサイズに成長させて出荷します。敦賀ふぐは、日本海の冬場の低水温によって成長は鈍いけれども肉質のよいフグになります。年間の出荷量は、20万尾。地元の観光協会では、敦賀ふぐ、越前ガニを目玉にした冬場の観光客の集客に努めています。
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京都や大阪、名古屋などからの観光客にとってフグは、カニと並んで冬場のお目当てです。フグ料理を格安の値段で提供するのが、ぼくたちの心意気です。自分で養殖したフグが地元の活性化に役立てばうれしいです。
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若狭ふぐ全国宅配、好評承り中です！
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