ふぐ養殖の取り組みについて

　福井県内一の生産量を誇る若狭湾、敦賀産の『とらふぐ』。冬の味覚としてすっかり定着した『敦賀ふぐ』の味を守り続けるため、当館店主が丹精込めて日々育て上げています。全国の市場、料理店へ出荷されている敦賀ふぐを是非ご自宅でもお召し上がりください。鮮度抜群の美味しいふぐの味覚にきっと満足いただけると思います。　元ヘ戻る

福井県敦賀市かん水養魚協会　あけぼの旅館　山川浩一